截至2025年年底，中国酒店客房总数约1874万间，其中连锁客房数约783万间，非连锁客房数约1090万间，客房连锁化率41.80%。其中，中国规模前50家酒店集团营业客房数量接近600万家，同比增长10.23%。
4月22日，在第十五届中国饭店文化节上，中国饭店协会发布的《2026中国酒店业发展报告》和《2026中国酒店集团及品牌发展报告》（以下简称《报告》）披露了上述信息。
《中国经营报》记者注意到，经济型酒店依然为我国酒店业的基本盘，但中端酒店在过去9年的酒店数量和客房数量增速均为行业第一。
盈蝶咨询CEO胡升阳表示，我国酒店业连锁化总体趋势不变，头部集团出现马太效应，但瓶颈渐显，行业进入存量博弈阶段。同时，中高端成为增长主引擎，消费升级驱动市场结构持续优化。
酒店客房连锁化率小幅回升
《报告》显示，同2024年相比，我国酒店行业在2025年新增109万间，连锁品牌酒店净增76万间。这也带动我国酒店客房连锁化率升至41.8%。
记者注意到，早在2018年，我国酒店客房连锁化率仅为18.56%。但在过去8年中，除了2024年小幅下滑外，行业连锁化程度持续提升。
只是，41.8%的连锁化率与美国的70%相比仍存在明显差距。即使是市场结构更为零散、连锁化率较低的欧洲酒店业，其连锁化率在过去20年间也从不到40%提升至接近60%。这表明成熟市场的品牌化进程是长期趋势。
胡升阳表示，我国酒店业供给端已进入相对饱和阶段。与此同时，消费分级加剧，市场呈现显著的K型分化：一端是头部连锁品牌、中高端及生活方式酒店持续增长；另一端是近58.2%的非连锁单体酒店面临客源流失与盈利压力，行业出清与结构优化不可避免。未来三年，缺乏品牌竞争能力和效率优势的酒店将加速被淘汰。
而从产品结构来看，我国豪华酒店连锁率最高为59.58%。其余依次为中档、高档、经济型酒店，分别为58.05%、47.95%和30.86%。
国内一家主流经济型品牌的市场开发人员告诉记者，我国经济型酒店的基数最大，但多为单体形式存在。尽管国内已经出现多个开业门店破千的经济型连锁品牌，但该类产品整体的连锁化率依然偏低。
记者注意到，截至2025年年底，我国已经有10个经济型品牌的门店数量超过1000家。其中，汉庭酒店为4556家，格林豪泰酒店为2394家，尚客优为2140家，七天为1803家，如家为1639家。另外，城市便捷、锦江之星、华驿、云酒店、轻住等品牌亦在其中。
盈蝶咨询方面认为，我国经济型酒店的行业周期特征明显。疫情后经济型酒店先反弹、再调整、后回升，2025年重回正增长轨道，一方面源于大众出行市场持续回暖带动需求修复，头部品牌通过产品升级与降本增效提升竞争力；另一方面行业主动出清低效单体门店、优化门店结构，在完成深度调整后正式进入存量升级、精细化运营的新阶段。
而在过去9年中，年复合增长率最快的为中端品牌。
《报告》显示，2017年至2025年，我国豪华酒店家数近乎翻倍，客房数增幅近75%；高端品牌酒店家数增长超5 .7倍，客房数增幅超450%；中端品牌酒店家数增长约6 .6 倍，客房数增幅超 500%；经济型品牌酒店数增长超1 .5 倍；客房数增幅超56%。
“从客房占比看，2025年中档酒店（22.48%）与高档酒店（15.40%）较2019年分别提升约6.5%和2.4%，市场结构正向‘纺锤形’演进。消费升级并非简单的‘住更贵’，而是对品质、设计、服务及体验的综合要求，这为中高端精选服务与生活方式品牌提供了结构性机遇。”胡升阳表示。
行业格局趋稳
从整体供给来看，截至2025年12月31日，我国住宿业设施总数为59.3万家，客房总规模2051.5万间。其中，酒店业设施37.5万家，客房总数1873.6万间。而截至2024年年底，我国酒店数量和客房数分别为近35万家和1764万间。
多位行业人士告诉记者，尽管客房数量在增长，但是行业已经进入存量时代。记者在上述活动相关论坛也注意到，多家酒店集团提到存量改造和存量焕新。
同时，中国酒店集团TOP50榜单中，前十大酒店集团的市场占有率已达59.38%。《报告》认为，头部企业凭借其品牌、资本及供应链优势，正持续整合市场，马太效应愈发显著。
记者注意到，排名前五的酒店集团分别为锦江、华住、首旅、格林、东呈，位序上并未出现变化。只有尚美数智从上一年的第6跌至第9，而亚朵和艺龙酒店科技分别上升至第6和第7位。
胡升阳认为，部分集团也出现了总体规模收缩的现象，这主要是主动出清非标品牌、低效部门和低质门店的结果。此外，市场竞争的加剧也导致部分中小型酒店管理公司的总部职能难以为继，逐渐消失。
值得关注的是，2025年外资前30家品牌客房同比增长仅6.64%，门店数出现3.69%负增长，显示外资品牌在华扩张出现拐点。而本土中高端品牌持续占领市场份额。
“未来国际品牌将通过聚焦精选服务细分市场来维持规模增长潜力，和过去高奢酒店依靠品牌溢价的竞争模式相比，将面临系统性挑战。”胡升阳表示。
此前就有多位资深商旅人士告诉记者，在精选服务产品上，本土酒店品牌的服务、数智化明显更具优势。而国际品牌要想发力这一市场，必须得放下架子，进行更多本土化改变。
展望行业未来发展趋势，胡升阳提到，消费者需求已迈过功能型和品质型消费阶段，逐渐进入场景化体验和满足情绪价值消费周期，将迎来生活方式品牌酒店的崛起，并快速推动文化主题、亲子休闲、康养疗愈、电影电竞等特色酒店的爆发。
“同时，AI从辅助工具升级为核心生产要素，全链路重塑酒店运营；中国酒店业出海已从零星试水转向规模化布局，模式从重资产收购转向轻资产输出。酒店REITs正式起航，酒店资产交易将步入爆发周期。”胡升阳说。
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